什(shén)麽是(shì)有(yǒu)機(jī)農(nóng)業(yè)(種植)?

定義:

是(shì)指在生(shēng)産中完全或基本不(bù)用(yòng)人(rén)工(gōng)合成的(d¶e)肥料、農(nóng)藥、生(shēng)長(cháng)調節劑和(hé)畜禽飼料添加劑,而采用(yòng)有(yǒu)機(jī)肥滿足作(zuò)物(wù)營養需求&的(de)種植業(yè),或采用(yòng)有(yǒu)機(jī)飼料滿足畜禽營養需求的(de)養殖業(yè)。

特征：

1、不(bù)使用(yòng)化(huà)學合成物(wù)質:有(yǒu)機(jī)農(nóng)業(yè)在種植過‌程中嚴格限制(zhì)或禁止使用(yòng)化(huà)學合成的(de)肥料、農(nóng)藥和(hé)生(s≤hēng)長(cháng)調節劑等物(wù)質，以減少(shǎo)對(duì)環境的(de)污染和(hé)生(shēng)态的(de)破壞。

2、采用(yòng)有(yǒu)機(jī)肥:通(tōng)過施用(yòng)有(yǒu)機(jī)肥(如→(rú)動植物(wù)殘體(tǐ)、排洩物(wù)、生(shēng)物(wù)廢物(wù)等經過物( wù)理(lǐ)、化(huà)學或生(shēng)物(wù)處理(lǐ)而制(zhì)成的(de)肥料)來(lái)改善土(tǔ)壤結構，提高(gāo)土('tǔ)壤肥力，為(wèi)作(zuò)物(wù)提供全面營養。

3、生(shēng)物(wù)和(hé)物(wù)理(lǐ)防治:采用(yòng)生(shēng)物(w★ù)防治(如(rú)天敵控制(zhì)害蟲)、物(wù)理(lǐ)防治(如(rú)黃(huáng)闆誘蟲燈光(guāng)誘蟲等)和(hé)農(nóng)業(yè)防治(如(rú)輪作(zuò)、 間(jiān)作(zuò)、套種等)等綜合措施來(lái)控制(zhì)病蟲芸，減少(shǎo)對(duì)化(huà)學農(nóng)藥的(de)依賴。

4、保持生(shēng)态平衡:有(yǒu)機(jī)農(nóng)業(yè)注重維護生(shēng)态平衡，通(tōng)過合理☆(lǐ)輪作(zuò)、間(jiān)作(zuò)、套種等方式來(lái)保持生(shēng)物(wù)多(d≠uō)樣性，提高(gāo)生(shēng)态系統的(de)穩定性和(hé)抵抗力。

5、可(kě)持續發展:有(yǒu)機(jī)農(nóng)業(yè)遵循可(kě)持續發展原則，注重資源的(de)節約和(hé)循環利用>(yòng)，減少(shǎo)農(nóng)業(yè)生(shēng)産對(duì)環境的(de)負面影(yǐng)響，實現(xiàn)農(nónΩg)業(yè)與環境的(de)和(hé)諧共生(shēng)。

發展曆史:

有(yǒu)機(jī)農(nóng)業(yè)起源于對(duì)傳統農(nóng)業(yè)對(duì)環境影(yǐng)響的(de≥)反思，現(xiàn)已成為(wèi)全球可(kě)持續農(nóng)業(yè)的(de)主流選擇。

啓蒙階段20世紀初至20世紀60年(nián)代末

1909年(nián)，美(měi)國(guó)人(rén)富蘭克林(lín)·金(jīn)(時(shí)任農(nó ng)業(yè)部土(tǔ)壤研究所所長(cháng))造訪東(dōng)亞三國(guó)(中國(guó)、日(rì)本、韓國(guó))，了(le)解當地♦(dì)的(de)農(nóng)業(yè)生(shēng)産，回國(guó)後撰寫了(le)《四千年(nián)農(nóng)夫》，對(duì™)東(dōng)方傳統農(nóng)業(yè)中的(de)循環與永續思想進行(xíng)了(le)介紹。
1924年(nián)，德國(guó)人(rén)魯道(dào)夫·斯坦納提出了(le)“生(shēng)物(wù)動力農(nóng)業(yèσ)”的(de)概念。

1935年(nián)，英國(guó)人(rén)艾伯特·霍華德成體(tǐ)系的(de)介紹了(le)中國(guó)和(hé)印度傳統的(de)農(nóng)業(yè)模式，形成了(l∑e)有(yǒu)機(jī)農(nóng)業(yè)領域的(de)巨著《農(nóng)業(yè)聖典》 。
1940年(nián)，英國(guó)諾斯伯納勳爵在他(tā)的(de)著作(zuò)《看(kàn)向土(tǔ)地(dì)》裡(lǐ)正式使用(yòng)了(le)“有(yǒu)機(‌jī)農(nóng)業(yè)這(zhè)一(yī)術(shù)語，并以此區(qū)别于化(huà)工(gōng)農(nóng)業(yè)與古代農(nóng)業(yè)。
這(zhè)一(yī)時(shí)期，随著(zhe)化(huà)學肥料和(hé)農(nóng)藥的(de)廣泛應用(yòng)，農(nóng)₹業(yè)生(shēng)産取得(de)了(le)顯著成果，但(dàn)環境污染、生(shēng)态破壞、✘食品質量下(xià)降等問(wèn)題也(yě)日(rì)益凸顯，有(yǒu)機(jī)農(nóng)業(yè)的(de)理(lǐ)念開(kā☆i)始興起。

發展階段20世紀70年(nián)代初至90年(nián)代末

1970年(nián)，國(guó)際有(yǒu)機(jī)農(nóng)業(yè)聯合會(huì)(I∑FOAM)成立，旨在促進全球不(bù)同曆史文(wén)化(huà)背景的(de)國(guó)家(jiā)能(néng)夠彼此交流天然有(yǒu)機(jī)農(nóngγ)業(yè)的(de)經驗和(hé)相(xiàng)關信息。
1970~1980年(nián)，在歐洲和(hé)日(rì)本出現(xiàn)了(le)一(yī)種倡導“直銷、當地(dì)、友(yǒu)好(hǎo)&rd§quo;的(de)産銷模式，這(zhè)是(shì)社區(qū)支持農(nóng)業(yè)(CSA)的(de)雛形。
1974~1993年(nián)，美(měi)國(guó)、法國(guó)、德國(guó)、歐盟等國(guó)家(jiā)陸續開(kāi)始推行(xíng)φ有(yǒu)機(jī)農(nóng)業(yè)法規，形成法律體(tǐ)系。
1999年(nián)，IFOAM與聯合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)共同制(zhì)定了(le)“有(yǒu)機(jī)農(nóng)業(yè)産品生(shēng)産、加λ工(gōng)、标識和(hé)銷售準則”，确定了(le)有(yǒu)機(jī)農(nóng)業(yè)的(de)國(guó)際标準。

增長(cháng)階段2000年(nián)初至今
2000年(nián)之後，由于發達國(guó)家(jiā)有(yǒu)機(jī)食品需求的(de)持續增長(cháng)‍及發展中國(guó)家(jiā)強烈需求群體(tǐ)的(de)出現(xiàn)，全球有(yǒu)機(jī)農(nóng)業(yè)進入全面發展階段。